Boeuf à la Stroganoff (Бефстроганов) 17.50€ Lamelles de noix de bœuf servies avec des pommes de terre et des champignons. On raconte qu’un jour le richissime comte Stroganoff (gouverneur de Moscou à l’époque) a demandé à son chef cuisinier (c’était un français, évidemment !) de lui préparer de la viande de…

Jarkoié Kazatchok (Жаркое Казачок) 17.50 Noix de veau aux légumes, préparé et servi dans un pot en grès.