Accompagné d'un verre de vodka

Entrée+Plat+Dessert

Entrées

Le Rouge et le Noir Deux toast: un au caviar noir (oeufs d'esturgeon) et un au caviar rouge (oeufs de saumon)

Mini-Zakouski Assortiment de petits mets froids

Julien Poulet avec champignons, sauce à la crème fraîche, gratinés au four

Plats

Boeuf Stroganoff Lamelles de filet de boeuf servies avec des pommes de terre

Jarkoié Kazatchok Noix de veau braisée aux légumes préparée et servie dans un pot

Goulash Ragoût épicé de noix de veau servi avec du sarrasin

Douchetchka Filet de poulet aux pruneaux, pommes de terres

Desserts

Tempête de neige Gâteau indéfinissable

Kissel Dessert aux fruits rouges

Sorbet caviar

Napoléon Mille feuilles russe

Colonel Sorbet (citron ou cassis) servi avec vodka (citron ou cassis)